ケンコ-・ビューティーライフ

コラーゲンの吸収を高めるには！

よくコラーゲンと一緒にビタミンCを摂ると吸収されやすいといわれていますが、
もっと大事なことは、プロリンやリシンを含むたんぱく質だそうです、特に
必須アミノ酸（体内で合成されないアミノ酸）であるリシンを摂るのが一番だそうです。
ではどうすれば良いかというと、コラーゲンを摂取するときに他のたんぱく質も一緒に
摂るのがよいのです。でないと不足しているブロリンやリシンは補えないのでせっかく
食べたコラーゲンがうまく吸収されなかったりするのです。 では、リシンやブロリンを
たくさん含有している食材を紹介します。　アジ・サケ・牛ひき肉・鶏ひき肉・チーズ・卵
などです。これらの食材と一緒にコラーゲンを効率よく摂りましょう。
次回は、コラーゲンを効率よく吸収させる料理を、レシピ付で紹介したいと思います。

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